Ricette “a portata di dieta”
“Pancia mia fatti CAPANNA!” La mia piadina di segale aromatizzata. Non avendo pane in casa ho optato per una PIADINA di segale, ovviamente HOMEMADE! Farina di segale, olio di oliva extravergine, acqua, sale e ho […]
La ricetta tradizionale del Gateau di patate prevede uova, formaggio, prosciutto, burro e chi più ne ha più ne metta… troppi ingredienti! Risulta infatti, poco adatto a chi segue un regime alimentare ipocalorico. Ho pensato […]
Pane, amore & FANTASIA Ero proprio annoiata dall’idea del solito cavolfiore con olio e limone. A quel punto mi è balzata in mente l’idea di creare delle polpette. Ho rapidamente cercato tra le ricette in […]
Seguire un regime alimentare dietetico non vuol dire privarsi di piatti appetitosi. Con un pizzico di fantasia e buona volontà è possibile realizzare piatti salutari e al contempo gustosi, proprio come il mio risotto di […]
La ricetta classica del pesto, che sia di basilico, di fagiolini o di altro ha come ingrediente principale l’olio di oliva, in abbondante quantità. Come ovviare a questo problema? Come in ogni cosa basta giocare […]
Il segreto della riuscita di ricette dietetiche è l’attenzione al dettaglio! Il mio menù, oggi prevede contorno di verdura e pasta. Ingredienti per 4 persone: 8 Zucchine 4 Carote 1 cucchiaio abbondante di olio di […]
Cambiando l’ordine degli addendi il risultato non cambia! Riflettevo proprio stamattina su questa proprietà matematica. Niente da obiettare. Effettivamente, il risultato non cambia ma applicata alla cucina cambia il modo in cui viene percepita dal […]
Federica Ballirano P.iva 07941901212