- Farina integrale di grano tenero 300 g
- Cacao amaro 30 g
- Gocce di cioccolato fondente 40 g
- Saccarosio 75 g
- Sale un pizzico
- Polvere lievitante 1 bustina
- Scorza di limone grattugiata
- Acqua q.b. (circa 300-400 ml)
Decorazione facoltativa (Cioccolato fondente 80 g + Granella di nocciole 40 g)
PREPARAZIONE:
In una ciotola unire prima tutti gli ingredienti in polvere, mescolare. Successivamente aggiungere i liquidi e le gocce di cioccolato, amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto cremoso.
Infornare a 180 °C per circa 30\ 40 ‘
Una volta cotto fare raffreddare, colare il cioccolato fondente (fuso) sulla ciambella ed aggiungere della granella di nocciole.
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