Latte SI, Latte NO ?
Pareri controversi sull’utilizzo del latte, teorie su teorie… ma di evidenze scientifiche che attestino la correlazione tra consumo di latte ed insorgenza tumori ancora non ce ne sono. Ció però non vuol dire che in un futuro prossimo non ce ne saranno! Un dato certo, però c’è. Il latte stimola il rilascio di fattori di crescita (Igf) nell’organismo che sembrerebbero risultare un buon fertilizzante per le cellule tumorali. Infatti in alcune patologie, come appunto il cancro e non solo, l’uso di latte vaccino è sconsigliato, ed è sostituito con bevande a base di latte vegetale (latte di avena, mandorla, riso) o bevande a base di orzo, tea, tisane… Ce n’è per tutti i gusti insomma.
Allora! come comportarsi? Latte SI, Latte NO?
Parto dalla regola per me principale: “OGNI ABITUDINE È UNA CATTIVA ABITUDINE.” Regola di vita la definirei… e non solo per il cibo.
Detto ciò, variamo sempre la scelta a tavola e di tanto in tanto concediamoci anche un buon cappuccino… e che sia rigorosamente senza zucchero aggiunto! 😜
#impiattiamolasalute
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